Abbiamo mangiato ciliegie cinesi da più di 3.000 anni. Perché siamo stati messi in scena da "America Cheries"?

April 29, 2021

I cinesi mangiano ciliegie da più di 3.000 anni. Se Lychee è il re dei frutti agli occhi degli antichi, allora le ciliegie sono sicuramente seconde ai frutti.

Prendendo la dinastia Tang come esempio, il periodo più aperto, "Lychee" è stato menzionato 67 volte nelle "poesie integrali tang", ma "Cherry" è stata menzionata 94 volte. Litchi è un frutto leggendario fuori portata, mentre le ciliegie sono una vera delicatezza.

Tang People non mangiava ciliegie "maleducate" come le persone moderne. Avevano un modo unico di mangiare ciliegie. Mettono la ciliegia in una ciotola con la pietra rimossa e poi aggiungevano formaggio fresco (yogurt) per mangiarli, a volte aggiungendo sciroppo per assaggiarli.

Gli imperatori nella dinastia Tang consideravano persino le ciliegie come un onore nazionale, dando loro agli studiosi del Jinshi, e talvolta a uomini famosi di lettere.

E anche gli intellettuali nel cerchio culturale amano mettersi in mostra, quindi spesso lodano ciliegia nelle loro poesie, quindi possiamo anche vedere la ciliegia rinfrescare più frequentemente di Lychee in "tutte le poesie Tang".

Alla luce di questo fenomeno culturale con ciliegia come protagonista, i nostri discendenti gli hanno dato un nome, chiamato "Cherry System".

Apparentemente le ciliegie furono coltivate nell'antica Cina, ma per quanto riguarda le ciliegie che furono introdotte alla fine del XIX secolo?

La domanda è un po 'complicata. Cominciamo con la varietà di ciliegie.

Ora tutte le ciliegie del mondo sono effettivamente divise in quattro varietà principali.

Esistono due tipi di ciliegie native della Cina. I loro nomi scientifici sono ciliegia cinese e ciliegia di lana.

Ma c'è un problema con le ciliegie cinesi, sono troppo morbidi e marci quando maturi. C'è un detto che l'infanzia è proprio come le ciliegie mature, che non può stare masticale e ovviamente non può sopportare il trasporto a lunga distanza.

Fortunatamente, le ciliegie cinesi sono ampiamente coltivate in Cina e la famiglia reale delle pianure centrali può ancora godere delle deliziose ciliegie. Ma nei tempi moderni, quando i frutti vengono venduti in regioni, le ciliegie cinesi sono troppo delicate per essere coltivate sul mercato.

Quindi alla fine del XIX secolo, abbiamo introdotto una nuova varietà di ciliegie, chiamate ciliegie europee, il cui frutto è molto più grassoccio e spesso delle ciliegie cinesi, e il suo gusto è molto buono. È ampiamente coltivato in Europa. Le ciliegie che sono entrate nel mercato cinese negli ultimi anni sono importate varietà europee di ciliegie dolci.

Estratto di ciliegia

L'estratto di ciliegia di acerola è una sostanza estratta dalla ciliegia di acerola.

Informazioni di base

【Nome latino】 Malpighia Glabra

【 Altri nomi 】 ciliegia acirola, ciliegia coniola brasiliana, ciliegia di granola brasiliana, ciliegia indiana occidentale, antitille, barbados, portorico rico

【 Carattere 】 polvere rossa chiara

【 Fonte vegetale 】 Questo prodotto è l'estrazione della frutta della ciliegia di conifera brasiliana e della ciliegia dell'India occidentale.

Efficacia farmacologica

1. La ciliegia acerola è ricca di vitamina C, rendendoli i frutti più ricchi conosciuti del mondo. I suoi 100 grammi di contenuto di VC di frutta di 2445 milligrammi, molto più alti del limone di 40 mg, agrumi 68mg e kiwi da 100 mg, ed è stato considerato un contenuto molto elevato di vitamina C guava solo 180 mg, è degno del nome del nome del "Re della vitamina C".

2. Allo stesso tempo, Acerola Cherry contiene anche vitamine A, B1, B2, E, P, acido nicotinico, fattore anti-invecchiamento (SOD), calcio, ferro, zinco, potassio e proteine e altri nutrienti, con alto valore nutrizionale e la reputazione del "frutto della vita". La vitamina P può impedire che la vitamina C venga distrutta dall'ossidazione e migliorare l'assorbimento e l'utilizzo del VC.

3. VC è un buon antiossidante, che può rimuovere i radicali liberi prodotti nelle attività umane. Oltre al VC, il VC naturale contiene anche una varietà di nutrienti, che viene assorbita lentamente nel corpo umano e la sua concentrazione nel siero può essere mantenuta ad alto livello per lungo tempo. Inoltre, il suo effetto sul corpo umano è incomparabile a quello di altre fonti di VC. Il suo unico fattore anti -invecchiamento (SOD) - superossido dismutasi, può resistere efficacemente all'invasione di sostanze dannose straniere, ha l'effetto di ritardare l'invecchiamento.