Il frutto orientale di medicina e cibo - Momordica Grosvenori

Momordica Grosvenori è dolce e fresca in natura e appartiene ai meridiani del polmone e dell'intestino crasso. Ha l'effetto di inumidire il polmone e sollevare la tosse, generare fluido e tempestare la sete ed è adatto per la tosse causata da calore polmonare o secchezza polmonare, tosse e sete a causa del calore estivo, nonché effetto lassativo.

Composizione nutrizionale

I frutti e le foglie di Momordica Grosvenori contengono saponine di triterpeni Momordica Grosveni, nonché una grande quantità di fruttosio, più di dieci tipi di aminoacidi essenziali, acidi grassi, flavonoidi, vitamina C, elementi di traccia e così via. Momordica Grosvenori saponin, la componente principale del dolcificante Momordica Grosvenori, è un glucoside triterpene con un sapore dolce e i suoi elementi glicosidici del ligando sono alcol per triterpeni.

Triterpenoidi di cucurbitane Questi composti sono i principali ingredienti attivi in ​​Momordica Grosvenori e hanno una struttura glicosidica comune. Tutte tranne alcune di queste sostanze in Momordica Grosvenori sono sostanze dolci o sostanze leggermente dolci. Tra questi Momordica Grosvenori Glucoside V è il principale componente dolce, è non tossico, a basso contenuto calorico, alta dolcezza, buona stabilità del calore ed è una delle sostanze sviluppate come dolcificante naturale.

Proteine ​​e aminoacidi Il frutto essiccato di Momordica Grosvenori contiene proteina del 7,1% -7,8%. Nel suo idrolizzato, i 18 aminoacidi sono completi, ad eccezione del triptofano, che non è stato determinato. Tra gli aminoacidi misurati, i livelli più alti erano acido glutammico (108,2-113,3 mg/kg), acido aspartico (93,9-112,5 mg/kg), valina (52,5-55,5 mg/kg), alanina (49,9-66,8 mg/kg ) e leucina (48,5-56,7 mg/kg). L'acido glutammico è l'amminoacido non essenziale più richiesto nel corpo umano ed è un'importante materia prima per la sintesi del glutatione, che mostra che Momordica Grosvenori ha un alto valore nutrizionale.

Applicazione dell'estratto di Momordica Grosvenori

La moderna ricerca medica ha scoperto che Momordica Grosvenori è ricca di Momordica Grosvenori dolce glucoside, che è 300 volte più dolce dello zucchero di canna e ha un effetto ipoglicemico e può essere usato per aiutare nel trattamento del diabete; È ricco di vitamina C, che è anti-invecchiamento, anticancro e benefico per la pelle e la bellezza; Ha un effetto ipolipidemico e di perdita di peso e può aiutare nel trattamento dell'iperlipidemia e migliorare l'immagine delle persone obese. Può essere ampiamente utilizzato nei prodotti per la salute nutrizionale, alimenti per bambini, cibo soffiato, condimento, cibi di mezza età, bevande solide, torte, cibi freddi, cibo per comodità, cibi istantanei, ecc.

La funzione e l'efficacia dell'estratto di Luo Han Guo prodotto dalla nostra azienda

Introduzione dell'estratto di frutta monaca pura organica in polvere:

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Nome botanico: Grosvenori

Parte usata: frutta

Ingrediente attivo: mogrosidi/mogroside V

Tipo di prodotto: giallo chiaro a latte bianco in polvere

CAS No.: 88901-36-4

Mol. Formula: C60H102O29

Mol. Peso: 1287.43

Specifiche: 20% -65% Mogroside V

Funzioni:

1. Dolcificato naturale

2. Abbassare lo zucchero nel sangue

3. Attività antiossidante

4. Rafforzare l'immunità

5. Allevia la tosse ed eliminando il Phlegm

6. Prevenzione della carie

Applicazioni:

1. Bevande e miscele di bevande

2. Bevande gassate

3. Bevande non carbronicate

4. Caramelle dure e morbide

5. Jam e gelatine

6. Caramelle e tablet masticato

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